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聊城鴨肉暢銷歐盟

來源:聊城日報  2025-03-11 09:44:31
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  本報訊 (記者 姬翔) 去骨、掛爐、烘烤……3月10日,在山東榮達錦翼食品有限公司生產車間,工人們緊鑼密鼓地趕制下一批出口訂單。該公司是聊城首家、國內第5家出口歐盟的鴨肉企業(yè)。今年以來,企業(yè)不斷優(yōu)化全產業(yè)鏈流程,加大研發(fā)投入,產品出口呈現(xiàn)平穩(wěn)增長態(tài)勢。

  自去年3月,首柜烤鴨出口歐洲以來,榮達錦翼在烤鴨口味、品質等方面不斷調整優(yōu)化,有效提升了客戶的滿意度。“我們根據(jù)歐洲人的口味研制生產的鴨肉產品,40多天時間就能到達歐洲人的餐桌。”公司綜合事業(yè)部經(jīng)理王呈祥介紹。

  歐盟是世界上主要的禽肉消費市場,一直執(zhí)行最嚴格的準入標準。榮達錦翼實施“從農場到餐桌”全鏈條質量控制體系,建立了22項養(yǎng)殖標準化操作程序,梳理42個禽肉加工環(huán)節(jié),投資近千萬元建成綜合檢測實驗室,建立10道檢驗工序,打造從孵化、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、熟食加工全產業(yè)鏈安全控制流程,自檢自控能力進一步加強,有效保障了鴨肉的順利出口。

  “從去年3月19日首柜烤鴨發(fā)往德國,到2024年底,我們共出口烤鴨80冷藏柜,貿易額6000萬元。”王呈祥說,“2025年我們計劃每個月出口烤鴨30冷藏柜,主要出口到德國、法國、西班牙、丹麥、瑞士、英國等國家,推動市場占有率穩(wěn)步提升。”

編輯:蘇永樂
審核:劉 飛
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